大生態系列報道：貴州大生態系列報道之二

　　傅傳耀：疫情下的安順茶產業更加壯美

　　編者按：2020年5月28日下午，第12屆貴州茶產業博覽會安順市產銷對接活動在黃果樹舉行，省人大常委會原副主任、省茶文化研究會會長傅傳耀應邀出席活動，作了熱情洋溢的主題演講，小編根據錄音整理，以饗讀者。
 

 

　　大疫過后，中華依舊是天朗氣清，湖北依然是九頭雄鷹，安順瀑布則更加壯美。

　　說這場疫情，對茶產業一點影響都沒有，那是閉著眼睛說假話，說這場疫情就擊垮貴州茶產業，這是睜著眼睛說瞎話。

　　自然規律沒變，經濟向好的基本面沒變，中國的戰略機遇期沒變。還是那首歌：星星還是星星，月亮還是月亮，瀑布還是那簾瀑布，山岡還是那座山岡，只是生命更加珍貴，黔茶更加芬芳。

　　大疫當前，充分彰顯了社會主義制度的優勢，“豈曰無衣，與子共裳”;在這場前所未有的考驗中，中國共產黨以強大的領導力量、社會動員力量、形勢判斷力量、科學決策力量和制度保障力量，為打贏疫情防控的人民戰爭、總體戰、阻擊戰提供了堅強有力的根本政治保證，一手抓防控，一手抓復工，各級黨委政府做到守土有責，守土盡責，把損失補回來。

　　但這場危機也給我們更多啟示，轉危有機，在危機中育新機，于變局中開新局，有些問題值得我們茶行業思考。
 

 

　　一、網絡經濟火了
 

　　在封城令、限足令下達時，我們整個中國經濟基本按下暫停鍵，但人們日常生活仍然基本正常，這是因為馬云仍在“云上”，阿里還在阿里，“螞蟻”還在搬家，“京東”還在快遞，我們的外賣小哥、快遞小哥用他們的無私奉獻，使我們生活基本屬于正常。最典型的案例，美國的三大股市跳水，四次跌破熔斷機制，刷新了美國記錄。但是亞馬遜卻逆勢上揚，不僅漲停，而且擴員職工7萬5千人，達到100多萬之眾，并且創造了亞馬遜有史以來最好業績。這告訴我們線上不行，線下行，做實業可能會受到創傷，但是做服務還是可以賺錢。

　　安順市位于貴州省中西部，地處滇黔要道，素有“滇之喉，黔之腹”之稱，素以經商聞名。就連大明王朝的巨商沈萬山都要依附你們，你們當年把“假茶葉”都做得風生水起，只要我們有做“假茶葉”那種精神，一定會把今天的茶葉做得更好，那就會把真茶葉賣成綠色的金子。我們要發揮電商的優勢，線上賣干貨，線下搞體驗，做抖音，市長、縣長一起出動，我相信，山外有山，走出安順天地寬，全國各地搞熱銷，只要我們堅守吹盡黃沙始到金，不信東風喚不回。
 

 

　　二、自然風光火了
 

　　中國人相信大難不死必有后福，劫后余生，加倍補償。怎么補?山吃海喝不可取，洋樓飛機不稀奇。歐陽修老先生在他的大作《醉翁亭記》中寫到：“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。云歸而巖穴暝”，安順確實有很多巖穴，比如燕子洞，老百姓過去住在洞里，里面是冬暖夏涼，是最好的地方。歐老先生所寫：“野芳發而幽香，負者而歌，臨淵而魚，山肴野蔌，雜然而前陳者”，美哉，壯哉，悠哉，樂哉!安順是幸福指數高、最好玩的城市。

　　安順旅游資源非常豐富，自然與人文相融，真的就是天人合一，鮑家屯我曾經寫過一篇文章，里面就有內八陣、外八陣，還有黔中小都江堰，我改了副對聯：“獅象駐門前青山如黛繪就千秋畫，星螺行?？诰G水似弦彈奏萬古琴”;歷史與現代相依，600年屯堡文化與現代建筑交相輝映，紅色文化與民族文化相補，長征期間，紅軍與布依族首領陸瑞光的“弄染結盟”光芒四射。

　　觀壯美大瀑布，游神秘古屯堡，品安順生態茶，我不信有人經得起此等誘惑，景區賣茶，門票送茶，景區連著茶區，茶區靠著莊園，做好了茶、旅游、文化這三篇文章，可謂一箭三雕、一石三鳥、一舉三得。
 

 

　　三、健身康養火了
 

　　生命最珍貴，尤其大疫過后，健康天下先，怎么抗大疫，國家憑實力，個人就憑免疫力，武漢市有八個過百歲老人患新冠病，居然全部出院，這里面有很多說法，其中有一條，因為他們的免疫力系統沒有遭到破壞。

　　現代人都喜歡喝茶養生，有關機構鑒定顯示茶葉中含有500多種化合物，其中有很多都是人體所需成分，也就是營養成分，對人體有很高的營養價值，還有一些具有保健、藥效作用。

　　飲茶最直接功能就是清除自由基，維護各種器官功能正常，保證健康，延長生命。聯合國衛生組織向全世界推薦的六大健康飲品中排在第一位的是綠茶，國際茶日得到十幾個國家贊成，所有國家一致通過5·21為國際茶日，茶與健康，也不是輕輕牽手小恩小愛的小夫妻，而是感情深厚、夫唱婦隨、心手相連離不開的一對“夫婦”。

　　做茶再不能走大路貨的路子，要充分尊重消費者的習慣，突出個性，盡最大努力滿足消費者的需要，老茶客喜歡味道要濃，年輕人喜鮮爽，西北的食肉民族離不開黑茶，婦女兒童低茶堿，我們要時時刻刻為顧客著想，做一杯合味、合心、合體有利于健康的茶。我們一方面順應個性消費潮流，另一方面還要做到引導個性消費的時尚，培養個性消費群體，凝聚個性消費的力量，讓干凈黔茶，真正能全球共享。
 

 

　　四、現代文明火了
 

　　大疫就是對現代不文明的懲罰，山吃海喝、暴飲暴食、破壞環境、生態破壞，不拘小節;醫治藥方很簡單，多通風、勤洗手、戴口罩、用公筷，一輩子，天天做，人人做;洗手居然有六步法，還要教!說明我們文明與經濟發展沒有與時俱進。

　　筷子：神奇的東方魔棍，陰陽合和，天圓地方，守望相助，合作共贏，它是一種文化在里面，既是實物，也是印象，也是一種文化，何尚不是一種文明，多一雙筷子離文明就近了一步;喝茶是為了喝健康，賣茶是為了賣文明、賣文化;茶，人行草木間，天人合一，道法自然。茶有茶壽，108歲叫茶壽，我國已故茶學家張天福老先生，108歲學茶、做茶，一輩子離不開茶。老紅軍王定國，今年2月剛過108歲，老人家什么茶都喝，遺憾的是過去我們沒有送點貴州茶，今年我專門讓人給他送貴州茶。所以我講茶與信仰的時候，其實茶有信仰，第一敬畏茶，第二熱愛茶，王定國是用小腳一步一步丈量了二萬五千里長征，用108歲的健康身體證明社會主義制度的優越性，這些都是跟信仰有關。
 

 

　　五、 安順茶必將更火
 

　　乾隆皇帝一生嗜茶愛茶，是歷代皇帝中年齡最長、執政也最長，浙江龍井的18棵御茶樹是他栽的;還有我們貴州的都勻毛尖與毛主席故事，都值得我們去傳播。

　　所以我們說賣品牌，賣文化，同時也是賣的是文明，文化靠鍛造，文明靠積淀，鍛造靠手法，積淀靠歲月，最有效的辦法，就是做好我們的生態茶，調整我們的結構，不僅要發展綠茶，要六茶同臺，寫好茶文章，講好茶故事，讓茶深入每一個人的生活，讓喝貴州茶成為一種時尚。

　　明代富商沈萬山到安順種茶，貿易茶的故事與茶馬古道千絲萬縷，積淀了很深的商文化，茶文化。

　　我們做茶文化不要“臨淵羨魚”，而要“退而結網”，安順是一個美麗多彩歷史底蘊深厚的城市，安順人既有發揮好文化底蘊的優勢和會做生意的頭腦，做足安順茶文化，做好安順茶品質，做深安順茶市場，只要功夫深，鐵棒磨成針。危機轉機，文明更進一步!

　　破局開局，黔茶定會領先。